Primul webinar despre produse alimentare, tehnologie și oraș al CEMAS CEMAS

webinar

Rolul tehnologiilor în viitorul sistemelor alimentare a fost centrul discuției la primul webinar CEMAS, #CEMASTalks. 36 de participanți au urmat expoziția de Grigoris Chatzikostas despre „Alimentație, tehnologie și oraș: modul în care tehnologia poate contribui la sisteme alimentare urbane rezistente, durabile și incluzive în vremuri nefaste”. La acest webinar s-au alăturat reprezentanți ai FAO, RUAF, Pactul de politică alimentară urbană de la Milano sau Alianța CÂŞTIG.

В Chatzikostas, un expert în finanțarea inovației în tehnologia digitală aplicată agriculturii și alimentației, a explicat rolul tehnologiilor în îmbunătățirea rezistenței și durabilității sistemelor noastre alimentare urbane, ținând cont de provocările cu care ne confruntăm ca o consecință a pandemiei COVID-19. În opinia sa, fiecare verigă din lanțul alimentar, de la fermieri la consumatori, va trebui să abordeze o imagine complet diferită.