Prima analiză stomacală a Ötzi, mumia de acum 5 mii 300 de ani

rezumat

Subsol pentru fotografia acestei note sau pentru videoclipul aferent.

Corp

Prima analiză aprofundată a conținutului stomacal al Otzi, cadavrul mumificat de frig de 5.300 de ani, găsit în 1991 pe un ghețar alpin, a mâncat pentru ultima dată mâncare bogată în grăsimi.

mumia

Rezultatele, publicate în revista Current Biology, oferă informații importante despre obiceiurile nutriționale ale europenilor, datând de mai bine de 5.000 de ani Epoca cuprului. Ele oferă, de asemenea, indicii despre modul în care strămoșii noștri antici au manipulat prepararea alimentelor.

„Prin utilizarea unei abordări multimice complementare combinată cu microscopia, reconstituim Ultima masă Iceman, arătând că a avut o proporție remarcabil de mare de grăsimi în dieta sa, suplimentată cu carne sălbatică de ibex și cerb, cereale dintr-o specie de grâu (einkorn) și cu urme de ferigi toxice ", descrie Frank Maixner, din Institutul de cercetare Eurac pentru Mummy Studies în Bolzano, Italia.

Maixner și colegii săi, inclusiv Albert Zink, explică faptul că analiza nu a fost făcută până acum, deoarece oamenii de știință nu au putut inițial să identifice stomacul lui Iceman, datorită faptului că se deplasează în sus în timpul procesului de mumificare. În 2009, stomacul ei a fost detectat în timpul unei noi investigații a CT scanează, și a fost lansat un efort de analiză a conținutului acestuia.