Prietenii falși ai dietei Prietenii falși ai unei diete bune Nutriție Cadena SER AMP
Vorbim despre acele alimente pe care le credem „greșit” care te îngrașă sau slăbesc
Browserul dvs. nu acceptă sunet HTML5
Alimentele care credem că sunt excelente pentru o dietă de slăbit și nu sunt de fapt atât de recomandate pe cât credem. Și nu vorbim doar atunci când vine vorba de dietă pentru a pierde în greutate, ci, în general, când vine vorba de a mânca într-un mod sănătos și echilibrat.
Salata este unul dintre acele feluri de mâncare recurente când ieșim la cină și dorim să păstrăm linia. Uneori pot avea mult mai multe calorii decât un fel de mâncare mai umplut, cum ar fi un hamburger, care aparent are mai multe calorii și, totuși, în funcție de tipul de carne și de calitatea acesteia, poate fi foarte sănătos. Da, întradevăr! La grătar.
Dar inamicul numărul 1 când vine vorba de mâncarea salatelor, mai ales în afara casei, este siropul de porumb, care are multe sosuri cu care sunt condimentate acele salate, potrivit expertului nostru în nutriție Angela Quintas. Deși prin numele său poate părea sănătos, datorită asocierii cu porumbul, adevărul este că siropul de porumb este compus în principal din fructoză, care este metabolizată doar în ficat, ceea ce cauzează probleme importante în sănătatea noastră. „În Statele Unite este considerată una dintre cauzele obezității la copii”.
Brânza care se pune în multe salate este inamicul numărul 2 deoarece, deși nu o știm, majoritatea brânzeturilor au multă grăsime, în special unele ca parmezanul.
Pâinea te îngrașă? Da, pentru că este un hidrat, dar contrar a ceea ce se crede de obicei, firimiturile și crusta au aceeași compoziție chimică, doar că crusta are mai puțină apă, deoarece a fost deshidratată de acțiunea căldurii cuptorului.
Este sănătos un sandwich bun? Pâinea este hidratată, iar cârnații sunt proteine, deci este o combinație bună. Quintas îl recomandă ca o gustare sănătoasă pentru copii fără nici o îndoială.
Biscuiții de cereale integrale sunt mai puțin îngrășați? Absolut. Ce se întâmplă este că sunt mai dense, costă mai mult să le mesteci și asta produce o senzație mai mare de sațietate. De aceea sunt recomandate pentru diete, dar nu pentru că îngrășează mai mult sau mai puțin decât alte pâini.