Prezentarea Campaniei Dame Poison Food Justice

ALIMENTE PERICULOASE

Dă-mi otravă este o campanie împotriva mâncării care ne îmbolnăvește.

„Datele OMS arată că, din 1980 până în 2008, rata obezității s-a dublat în aproape toate regiunile lumii. La nivel global, unul din trei adulți suferă de hipertensiune arterială, iar unul din zece este diabetic.

Acestea sunt bolile care aduc sistemul de sănătate în pragul colapsului, bolile care vor sparge banca. Acestea sunt bolile care anulează beneficiile modernizării și dezvoltării, [. ]. "

Margaret Chan, directorul OMS, 2012

Factorul alimentar a devenit principalul factor de risc care reduce sănătatea și calitatea vieții în statul spaniol, fiind cauza unor boli precum obezitatea, diabetul și bolile cardiovasculare. Există, de asemenea, o inegalitate în incidența și afectarea acestora în funcție de clasă sau sex.

Nu există o singură țară în lume care să nu se înrăutățească în ceea ce privește sănătatea alimentelor. Cauza? Consumul excesiv de alimente procesate, încărcate cu sare, zaharuri adăugate și grăsimi nesănătoase.

Cu toate acestea, marea majoritate a administrațiilor publice rămân într-o stare de paralizie. Politicile publice pentru a garanta o dietă sănătoasă și a ne proteja sănătatea sunt cei mai absenți.

Boli cauzate de alimentația nesănătoasă

Există trei tipuri principale de boli dependente de alimente: boli cardiovasculare, diabet și unele tipuri de cancer. Acestea, în plus, sunt trei dintre bolile cu cel mai mare impact asupra nivelurilor de mortalitate și pierderi de sănătate în populație.

---