Prețuri ridicate, dietă forțată Sănătate Viață și stil Univers
EFE
.-
Creșterea prețului „mâncării nedorite” și scăderea prețului alimentelor sănătoase ar putea fi o metodă utilă pentru corectarea dietei populației și stabilirea unor obiceiuri alimentare sănătoase, potrivit unui studiu publicat astăzi de revista JAMA .
„Mai multe taxe (pe prețul produselor nesănătoase) ar putea reduce consumul de băuturi zaharoase și crește consumul de alternative sănătoase”, au explicat într-un comunicat autorii lucrării, condusă de Kiyah J. Duffey, profesor la universitate. din Carolina de Nord .
Potrivit studiului, adulții din acea țară tind să mănânce mai puțină pizza și să bea mai puțin băuturi răcoritoare cu zahăr atunci când prețul acestor produse crește.
Potrivit estimărilor, o taxă de 18% pe produsele nesănătoase ar determina o scădere de 56 de calorii pe persoană pe zi în țara respectivă, ceea ce ar reduce greutatea fiecărui consumator cu 2,27 kilograme și ar reduce considerabil riscul de a suferi de boli conexe cu obezitate.
„Profesioniștii din domeniul sănătății publice și politicienii au sugerat că alimentele bogate în calorii, grăsimi saturate și zahăr adăugat sunt supuse impozitelor suplimentare și că alimentele mai sănătoase (fructe și legume, de exemplu) sunt subvenționate”, au reamintit autorii în declarație.