Pregătiți trufe de alune și ciocolată - Mai bine cu sănătatea
Puteți face multe rețete bune de desert, cum ar fi fursecuri, brânzeturi de legume sau briose. cu toate acestea, trufele de alune sunt deosebit de ușor de preparat și au un gust spectaculos. Prin urmare, sunt desertul preferat al multor oameni.
Nu există niciun motiv să renunți la dulciuri atunci când vine vorba de o dietă echilibrată. Nici chiar dacă încercați să slăbiți sau doriți să urmați un stil de viață sănătos. Important este să selectați corect ingredientele. Evitați cele nocive, cum ar fi produsele procesate sau îndulcitorii rafinați și selectați alimente sănătoase, cum ar fi nucile sau curmalele.
Este important consumați întotdeauna fiecare aliment în cantități adecvate, și niciodată excesul de consum. Deserturile, în special, este recomandat să le consumați cu măsură. Dar asta nu exclude faptul că savurăm din când în când niște trufe simple de ciocolată și alune.
Ingrediente și ustensile necesare
Pentru a pregăti desert de trufe de alune și ciocolată va fi necesar să aveți următoarele elemente;
- 50 de grame de zahăr și 100 de grame de alune prăjite fără piele.
- 100 de grame de cremă de alune și 150 de grame de ciocolată neagră.
- 25 de grame de smântână grea și 75 de grame de unt.
- 1 gălbenuș de ou și 25 de grame de pudră de cacao.
- 50 de grame de zahăr pudră.
Ustensilele pe care să te bazezi includ 2 oale pentru cazanul dublu și un cuțit de tăiat. De asemenea, veți avea nevoie de o râșniță și de recipiente pentru a rezerva ingredientele. În cele din urmă, va fi bine să aveți la îndemână o matriță rotundă de trufe.
Pregatirea trufelor de alune cu ciocolata
Mai întâi, piure alunele cu un cuțit sau puneți-le în tocător până sunt mici, dar nu-i lăsați să pulverizeze. Ideea este că adaugă textură trufelor. Se împarte în două jumătăți și se rezervă în recipiente separate.