Pregătirea meselor pentru începătorii care caută rețete sănătoase
Economisiți timp planificându-vă mesele cu cele mai bune trucuri de pregătire a meselor pentru a mânca sănătos. Vă explicăm tot ce trebuie să știți!
Adauga la favorite
Un alt cuvânt în engleză, o altă modă venită din Statele Unite care nu mi se potrivește deloc, s-ar putea să te gândești. Dar vă înșelați, pentru că pregătirea mesei nu este altceva decât clasica organizație săptămânală de tupperware care a făcut o tendință „Fotograpabil” pentru Instagram. A devenit aproape un mod de a arăta lumii cât de ordonat și ideal poate fi atunci când pregătești mese pentru întreaga săptămână într-un tupper, ca și cum ar fi un „tetris” comestibil. Dar „postura” deoparte, dacă rămânem cu esența, ceea ce vine să ne arate preparare de masă este că ne-am săturat să cheltuim bani pe alimente care cu siguranță nu sunt atât de bune și nu sunt cele mai bune pentru sănătatea noastră. Prin urmare, merită să investești ceva timp în organizează și planifică-ți meniul sănătos, pentru a găti rețete simple și sănătoase. Veți câștiga în timp, sănătate și economii.
Știința (în afară de bunul simț) sprijină prepararea mesei
Și în acest moment putem cita un studiu pentru a reafirma cele spuse mai sus: conform cercetărilor publicate în Jurnalul American de Medicină Preventivă în 2014 și efectuate cu participarea a 1.319 adulți, a dezvăluit că cei care au petrecut cel puțin o oră ziua de gătit (41% dintre participanți) a avut modele alimentare mai sănătoase decât cei 16% care au dedicat mai puțin de o oră pe zi. Restul de 43% au petrecut două ore sau mai mult.
Ok, dar cum încep?
Pregătirea mesei ar trebui să vă ușureze viața, adică ar trebui să se adapteze la voi. Prin urmare, trebuie să fie aliatul tău, gândește-te: care dintre toate mesele zilei mă face să caut un fel de mâncare pre-gătit sau ajunge să fiu cel mai puțin sănătos al zilei? De obicei, cele două se vor potrivi, iar aici prepararea mesei ar trebui să devină o soluție. Deci, hai să luăm masa de prânz, pentru care probabil nu ai mai mult de o oră.
Dacă luăm ca exemplu prânzul, ar trebui să ne gândim rețete sănătoase pentru prima și a doua, plus un desert. Primul poate fi o salată sau paste, iar al doilea, carne sau pește. Desertul poate fi un iaurt sau o bucată de fructe. Să materializăm aceste două tipuri de „meniu” în porții și să reflectăm dacă ne pasă să repetăm același lucru mai mult de o zi a săptămânii sau dacă preferăm să introducem o variabilă (un sos diferit pentru fiecare tip de paste, de exemplu).
Cu aceste idei clare în cap, vom merge la supermarket sau, dacă este posibil, la piață. Este convenabil să petreceți o zi la cumpărături și alta să gătiți pentru a evita senzația de saturație, mai ales dacă nu suntem bucătării. De asemenea, puteți începe prin organizarea a două sau trei zile pe săptămână și, atunci când vă simțiți mai agil, întreaga săptămână. O zi bună de gătit ar putea fi într-o duminică dimineață sau după-amiază, când ești mai degeaba.