Prebiotice, probiotice și transplanturi de caca: cum să vă apărați de antibiotice
Antibioticele sunt un progres în medicină care cu siguranță a salvat milioane de vieți în secolul trecut. Aceste substanțe, care sunt obținute din ciuperci, sau sintetic, au o proprietate extrem de utilă: ucid bacteriile.
Acest lucru, esențial pentru supraviețuirea pneumoniei, vindecarea sifilisului sau evitarea amputării unui membru din cauza unei infecții simple, poate deveni o problemă. Mai ales atunci când antibioticele sunt folosite pentru a vindeca răcelile simple.
Conform raportului Asociației pentru Pediatrie de Îngrijire Primară, cele mai multe infecții la copii, în special, sunt cauzate de viruși, nu de bacterii. Antibioticele nu ucid virușii și, prin urmare, sunt total ineficiente în vindecarea gripei, de exemplu.
Numărul ridicat de prescripții antibiotice inadecvate ajută bacteriile, care mută și devin rezistente. O problemă care ucide 2.800 de persoane pe an doar în Spania și peste 25.000 în toată Europa, potrivit EFSA.
Dar există o altă problemă, mult mai imediată și mai frecvent ignorată: antibioticele nu disting și, de asemenea, ucid bacteriile „bune” care trăiesc în intestinul nostru. Flora bacteriană care ne ajută să digerăm substanțele nutritive și care se descoperă că are un impact uriaș asupra metabolismului nostru, a sistemului nostru imunitar și chiar a creierului.
O floră bacteriană distrusă
Atunci când colonia de bacterii din intestinele noastre este perturbată, absorbția nutrienților, producerea de vitamine și protecția infecțiilor de către alte bacterii dăunătoare sunt perturbate. Rezultatele variază de la inducerea supraponderalității și obezității, declanșarea alergiilor, cancerului și a unor cazuri de autism. Potrivit unui studiu recent, aceleași antibiotice care ucid flora intestinală pot preveni dezvoltarea de noi neuroni și pot afecta memoria.
După o rundă de antibiotice, compoziția florei intestinale este modificată. S-a dovedit că persoanele predispuse la obezitate Au o compoziție bacteriană diferită: mai mult de tipul Firmicutes și mai puțin de tipul Bacteroidetes. Antibioticele administrate copiilor la o vârstă fragedă pot provoca același efect, în timp, și să contribuie la obezitatea copiilor
Flora intestinală durează aproximativ patru săptămâni pentru a se recupera după antibiotice, în funcție de cazuri, dar s-a observat că unele populații de bacterii nu se recuperează după șase luni și, conform altor studii, chiar și după un an .
Pe de altă parte, în Occident avem populații de bacterii mult mai puțin diverse. Când s-au comparat bacteriile intestinale ale Hazda, vânătorii-culegători africani, cu cele ale italienilor, s-a constatat că Hazda avea o varietate mai mare de specii, cu 33% dintre ele neidentificate. În plus, aveau mai multe bacteroidete, bacteriile oamenilor slabi.
Ce trebuie făcut pentru a evita sau minimiza efectele antibioticelor asupra intestinelor noastre? Iată câteva dintre soluții:
Probiotice
Probioticele sunt bacterii vii, care sunt vândute în capsule în orice farmacie, în special lactobacili și zaharuri.
Probioticele trebuie administrate în timpul și după tratamentul cu antibiotice. Probioticele reduc incidența diareei cu până la 50% atunci când se iau antibiotice. După tratament, probioticele pot ajuta la refacerea florei intestinale.
Alimente fermentate
Alimentele fermentate, cum ar fi varza murată, kimchi, kombucha, iaurt sau kefir, au fost transformate prin acțiunea bacteriilor, în special a lactobacililor și a bifidobacteriilor *. Dacă nu a fost pasteurizată, alimentele mențin bacteriile în viață.