Praz un superaliment în tupperware - Compania mea este sănătoasă
Are multe beneficii pentru sănătatea noastră și poate deveni un aliment pe care să-l adăugăm în dieta noastră pe care îl putem consuma crud, ca parte a salatelor sau gătit în supe și creme.
Pentru a-i acorda importanța pe care o merită, putem începe să vorbim despre Istorie, subliniind că prazul a fost consumat deja cu mai mult de 3000 de ani în urmă și se pare că a fost un aliment obișnuit în dieta lucrătorilor piramidelor din Egipt, deși au fost romanii care și-au răspândit consumul în toate țările mediteraneene. În Evul Mediu a fost deja folosit pentru proprietățile sale medicinale, fiind eficient împotriva tusei, ca antiseptic și în tratamentul rănilor, fracturilor și durerilor lombare.
100 de grame de praz oferă doar 25 de calorii și mai mult de 90% din praz este apă.
Prazul aparține aceluiași gen ca usturoiul și ceapa. Este o legumă folosită pe scară largă în preparatele de înaltă bucătărie, este ieftină și oferă o aromă și o textură unice. Poate fi consumat crud ca parte a salatelor sau gătit în supe, creme, prăjituri sau foietaj. Din acest motiv, este ușor să îl introduceți în tupper-ul nostru de birou și să vă bucurați de beneficiile sale pe tot parcursul anului.
Beneficii pentru sănătatea noastră
SLĂBI. Datorită conținutului său ridicat de apă și scăzut în calorii, este foarte recomandat pentru pierderea în greutate.
DIURETIC. Prazul este foarte indicat pentru a preveni retenția de lichide și în diferite afecțiuni ale rinichilor, deoarece previne formarea pietrelor.
DEPURATIV. Concentrația sa în vitamine și minerale, precum și alicina din uleiul său esențial, ajută la eliminarea toxinelor din toate organele corpului, motiv pentru care este foarte indicată în dietele de curățare.
LAXATIV. Conținutul său ridicat de fibre îi conferă proprietăți sățioase și facilitează digestia, precum și capacitatea de a stimula pofta de mâncare.