Prajituri de cafea și ciocolată fără zahăr - Cod bucătărie
Rețeta pe care v-o aduc astăzi este cea a unui cafea fără zahăr și burete cu ciocolată. Este îndulcit cu stevia și, după cum puteți vedea, este pufos și foarte apetisant. Deoarece diabeticii și alte persoane care nu pot lua zahăr au, de asemenea, dreptul de a se răsfăța din când în când, nu?.
Este adevărat că, pentru cei dintre noi obișnuiți să luăm zahăr, poate fi o mică prăjitură dulce. Asta este normal. Dar textura sa este atât de moale și pufoasă, încât va fi o încântare pentru cei care nu pot consuma zahăr.
Este vorba despre un tort foarte sanatos, deoarece untul nu este inclus printre ingredientele sale, ci uleiul de măsline. Folosesc una cu o aromă ușoară, aciditate de 0,4º. Cu toate acestea, aceasta nu este o scuză pentru a ne îndrăgosti de tort, deoarece continuă să ne ofere grăsimi și carbohidrați. Dacă nu transportă unt sau alte produse lactate, ar putea fi consumat și de cei care au intoleranță la lactoză sau proteine din lapte. O rețetă rotundă potrivită pentru aproape toată lumea.
Pentru a-l decora, am folosit un sos făcut cu ciocolata neindulcita, niște unt și lapte. Acesta încorporează lactate, țineți cont de asta.
Să începem să lucrăm cu tortul.
Ustensile pentru a face această prăjitură de cafea și ciocolată fără zahăr
- Un robot de bucătărie sau tije electrice
- Câteva tije manuale (clasicul mixer manual)
- O tigaie lungă de 11 ", aproximativ
- Câteva boluri
- O spatulă de bucătărie