PRĂJITURI CU BRANZ ȘI CANDY - Rețete de casă și de gătit ușor

Cheesecake-ul sau cheesecake-ul cu caramel Este desertul obișnuit de cheesecake cu gem pe care îl cunoaștem peste tot în lume, dar acoperit cu caramel, în locul gemului menționat anterior. Este un tort rece și, prin urmare, fără cuptor . Și este atât de ușor de realizat. Puteți cumpăra bomboane deja făcute sau mai bine, creați-le singur. Va fi mai ieftin să o faci așa și va fi, de asemenea, 100% de casă. Ingredientele pentru a face acest tort de brânză caramel sunt următoarele:

INGREDIENTE pentru o matriță de 20cm (6 persoane)

20 fursecuri tip maría (120g)
75g unt
500g crema de branza tip Philadelphia
500g frisca sau frisca grea
80g zahăr
6 foi de gelatină neutră (sau 10 g de pulbere de gelatină)

PENTRU CANDY

100g zahăr + 2 linguri de apă
50ml de apă pentru a turna la final

REȚETĂ DE PRĂJITURI CU BRANZ ȘI CANDY:

1.- Cu mâinile noastre rupem cookie-urile de tip maria, care pot fi de alt tip, dacă preferați, și le punem într-un blender, tocător, robot de bucătărie sau orice alt instrument pentru a zdrobi alimentele pe care le avem acasă. Ulterior, zdrobim bine prăjitura

2.- Odată ce este bine zdrobit punem biscuitul zdrobit într-un castron și adăugăm untul la temperatura camerei, astfel încât să se integreze mai bine. Cu ajutorul unei furculițe, îl integrăm cu cookie-ul până când este ca un nisip umed

3.- Am pus acest amestec în fundul unei forme de tort detașabile. Anterior am uns unt bine mucegaiul, astfel încât tortul să se lipească de el. Cu un pahar sau o lingură, zdrobiți amestecul pe întreaga suprafață a matriței până când a fost uniform pe toată suprafața matriței. Este important să nu existe lacune libere. Că este capabil să rețină bine amestecul pe care îl vom adăuga mai târziu. Odată ce este bine zdrobit, îl punem în frigider în timp ce facem pasul următor.