Prajitura sau buretelul cu vanilie - iubitorii de bucatarie
90 ′ ¦ aprox. 10 persoane (1.400 gr.) ¦ dificultate
Est tort sau vanilie tort sau inghetata Este cel care a fost mâncat la mine acasă în fiecare weekend. Nu putea lipsi niciodată și toată familia îl aștepta.
La micul dejun, ca desert sau pentru o gustare sau cu un pahar de lapte înainte de culcare.
Aroma pe care o degajă atunci când coace este ceva extraordinar.
O puteți umple cu dulceață, cu dulce de leche sau cu ciocolată, iar toppingul poate fi pur și simplu zahăr înghețat sau ciocolată.
Sunt sigur că vor să încerce!
INGREDIENTE:
- 250 gr. unt la temperatura camerei
- 350 gr. de zahăr (*)
- 6 ouă de dimensiunea „M” (gălbenușuri și albușuri separate)
- 250 ml. lapte la temperatura camerei
- 3 plicuri de zahăr vanilat sau 2 lingurițe de extract sau esență de vanilie
- 1 linguriță praf de copt sau praf de copt (tip Royal)
- 1 vârf de sare
- 275 gr. făină de grâu universal
- 1 tigaie de 24 cm. diametru
(*) RECOMANDAREA NOASTRĂ:
Unii dintre adepții noștri ne-au spus că tortul este destul de dulce, așa că trebuie să le spunem următoarele: În mod normal, pe piață primim două tipuri de zahăr: unul este zahăr din trestie de zahăr, iar celălalt este zahăr din sfeclă. Aproximativ 70% din zahărul produs în lume provine din trestie de zahăr, o plantă înaltă care crește în țările tropicale. Restul de 30% provine din sfeclă, o rădăcină cultivată în zonele temperate ale Europei. Zaharul de trestie are o dulceata diferita de sfecla; bastonul este ceva mai dulce și trebuie să pui puțin mai puțin decât sfecla.