Prajitura cu lapte condensat - Reteta DIVINA COCINA

Această rețetă pentru prăjitură cu lapte condensat este preparată cu o formă similară cu cea a prăjiturii tradiționale cu iaurt, dar adăugând lapte condensat care îi conferă suculență și pufositate, precum și o aromă dulce foarte cremoasă.

INGREDIENTE

• 3 ouă L
• 1 iaurt natural
• O măsură de pahar de iaurt cu lapte condensat
• 1 măsură de zahăr
• ½ măsură de ulei de floarea soarelui
• 3 măsuri de făină de patiserie
• 1 plic de drojdie chimică

PREGATIREA tortului cu lapte condensat

1. Ne preîncălzim cuptorul la 180º și ungeți matrița pe care urmează să o folosim.
2. Intr-un bol punem ouă cu iaurtul și bateți pentru a le integra, până când amestecul se spumează puțin.
3. Adăugăm lapte condensat și uleiul și bate din nou. Adaugam zaharul si batem in continuare.
4. De ultimul, cernem cele trei pahare de făină, unul câte unul, și integrându-se bine în aluat înainte de a adăuga următorul.
5. În ultimul pahar de făină, adăugăm și drojdie și o cernem împreună. Integrăm totul bine cu mișcări fine, până când nu există bulgări.
6. Turnăm amestecul în Matrite și luăm la cuptor aproximativ 30 de minute, până când este perforat cu o scobitoare, iese curat.
7. Luăm din cuptor și lăsăm 5 minute în matriță. Apoi îl desfacem și îl lăsăm să se răcească complet pe un raft.

---