Potrivit unui studiu, dietele bogate în grăsimi polinesaturate și vegetale reduc riscul apariției

Dietele constând dintr-un aport mai mare de grăsimi vegetale și grăsimi polinesaturate au fost corelate cu un risc mai mic de carcinom hepatocelular (HCC), inclusiv cazurile în care indivizii au înlocuit alte grăsimi animale, lactate sau saturate cu grăsimi vegetale și polinesaturate, conform datelor din un studiu.

În timp ce ratele HCC continuă să crească în Statele Unite, aproximativ 35% din cazuri nu pot fi explicate de factori de risc cunoscuți în prezent, cum ar fi hepatita B și hepatita C, consumul de alcool, fumatul și tulburările metabolice. Potrivit dr. Wanshui Yang, Brigham and Women's Hospital și Harvard Medical School din Boston, Massachusetts, și colegii săi.

Identificarea altor factori modificabili, cum ar fi dieta pentru a preveni dezvoltarea de HCC este crucială pentru a reduce morbiditatea și mortalitatea de carcinom hepatocelular, au scris ei. "Am investigat asocierile de grăsimi dietetice totale și specifice și grăsimi din diferite surse de alimente cu risc de a dezvolta HCC".

Utilizând date din două studii publicate anterior, compuse din 138.483 de bărbați și femei, cercetătorii au descoperit că procentul aporturilor de energie provenite din grăsimile animale a scăzut atât la bărbați, cât și la femei între 1986 și 2010, în timp ce aportul procentual de energie din grăsimile vegetale a crescut în aceeași perioadă.

---