Potica (rulou umplut cu cremă de nucă și miere)

Vrei să încerci dulciurile de Crăciun care sunt luate în alte țări? „Potica” este tipică Sloveniei. De obicei este realizat într-o matriță pentru coroană, iar protagoniștii sunt nucile. Al nostru are cremă de nuci și miere.

Oameni: 8 Timp: 50 min Calorii: 321 Cal

• Pentru masă
• 500 g făină de pâine
• 25 g drojdie presată
• 2 galbenusuri de ou
• 150 ml lapte cald
• 60 g unt
• 1 lingură unt
• 1 linguriță sare
• 2 lingurițe de zahăr
• 1 lingura ulei de floarea soarelui
• zahăr pudră
• Pentru umplutură
• 350 g nuci decojite
• 100 ml miere
• 30 g zahăr
• 100 ml lapte
• 2 oua
• 1 lingură de scorțișoară măcinată

Tipul vasului: Deserturi

Cum se face Potica (o rolă umplută cu cremă de nuci și miere)

Pregătiți mai întâi aluatul. Pentru a face acest lucru, sfărâmați drojdia într-un castron, adăugați o linguriță de zahăr, două lingurițe de făină și 50 ml de lapte cald. Se amestecă și se lasă să se odihnească aproximativ 15 minute.

Așezați făina rămasă într-un castron, formați un vulcan și turnați gălbenușurile de ou ușor bătute, amestecul de drojdie, 60 g de unt topit, sarea și o linguriță de zahăr în centru.

---