Potențialul cava și consumul său legate de dieta mediteraneană

consum moderat de cava este un mare ajutor în beneficiile dieta mediteraneana deoarece reduce mortalitate totală și cardiovasculară plus previne bolile cronice. Aceasta a fost una dintre principalele concluzii ale „Cava Forum. Dieta și sănătatea mediteraneană»Care a reunit un grup mare de experți din sectoarele vinului, gastronomiei și sănătății în jurul potențialului cavei.

Consumul moderat de cava, cum ar fi vinul spumant și considerat un aliment contribuie la îmbunătățire beneficiile dietei mediteraneene cu 25%. Aceasta este una dintre principalele concluzii ale „Cava Forum. Dieta și sănătatea mediteraneană„Care a fost prezentat în timpul primei ediții a spectacolului Barcelona Wine Week. Și este faptul că Cava conține, pe lângă apă și alcool, vitamine (B6), minerale (potasiu, magneziu și fosfor) și polifenoli.

cava

Acest prim forum, promovat de DO Cava iar pentru Fundația Dieta Mediteraneană, evidențiate profesioniști în sectorul vinului, gastronomică și de sănătate și a fost organizat cu scopul de a reflecta asupra tuturor acelor aspecte care afectează Relația Cava cu societatea Dintr-o stil de viață mediteranean și care include obiceiuri de consum, gastronomie, cultură, instruire, sănătate și durabilitatea produsului.