Potențial de ardere a grăsimilor descoperit în compoziția de scorțișoară Sănătate Viață Universul

Știri conexe

Madrid, Spania Cercetătorii de la Universitatea Michigan (Statele Unite) au descoperit că un compus prezent în scorțișoară poate afecta metabolismul grăsimilor și poate fi benefic împotriva supraponderalității și obezității, potrivit rezultatelor cercetărilor publicate în revista „Metabolism”.

grăsimilor

În lucrările anterioare efectuate la șoareci, observaseră că cinamaldehida, un ulei esențial care conferă scorțișoarei aroma, pare să aibă un efect protector împotriva obezității și hiperglicemiei, dar nu au investigat mecanismele care stau la baza acestui beneficiu.

Acum au văzut că acest compus îmbunătățește sănătatea metabolică acționând direct asupra celulelor țesutului adipos sau adipocitelor, determinându-le să înceapă să ardă energie printr-un proces numit termogeneză.

În activitatea lor au analizat comportamentul acestor celule la un grup de voluntari de diferite vârste, etnii și indicele de masă corporală (IMC). Și când celulele au fost tratate cu cinamaldehidă, cercetătorii au observat o expresie crescută a diferitelor gene și enzime care cresc metabolismul lipidic, precum și proteine ​​Ucp1 și Fgf21 crescute, care sunt importante în reglarea metabolică implicată în termogeneză.