Postul Secretul împotriva obezității și diabetului pe care îl ascund companiile
Postul (fără a mânca) ar putea fi considerat o parte a vieții de zi cu zi. Să luăm termenul „mic dejun”. Acest cuvânt (micul dejun, în engleză) se referă la mâncarea care „sparge postul” (pauză = pauză, repede = repede). Însuși cuvântul implică deja recunoașterea faptului că postul, departe de a fi un fel de pedeapsă crudă și extraordinară, este ceva care se practică zilnic, chiar dacă este pentru o perioadă scurtă de timp. Nu este ceva ciudat, ci o parte din zi cu zi.
M-am referit odată la post ca un „secret antic” pentru a pierde în greutate. De ce? Este cu siguranță o tehnică veche care datează de mii de ani. Postul este la fel de vechi ca omenirea, mult mai vechi decât orice altă tehnică dietetică. Dar cum este posibil ca postul să fie un „secret”?
În ciuda faptului că postul a fost practicat de mii de ani, a fost mult timp uitat ca tehnică dietetică. Practic nu există cărți despre el; există câteva site-uri web dedicate postului; Cu greu este menționat în ziare și reviste. Chiar și simpla sa mențiune ridică priviri de necredință.
Prin puterea publicității, marile companii alimentare au schimbat încet modul în care privim postul. În loc să fie o tradiție sănătoasă și purificatoare, acum este privită ca ceva de care trebuie să ne temem și să ne ferim cu orice preț. Postul a fost rău pentru afaceri, la urma urmei, este greu să vinzi alimente dacă oamenii nu vor să mănânce. Încetul cu încetul, dar inevitabil, postul a devenit ceva interzis. Autoritățile nutriționale susțin acum că chiar sărind o singură masă pe zi are consecințe grave asupra sănătății.
Trebuie întotdeauna să luați micul dejun.