Postul Okroshka în cvas

okroshka

O vară fierbinte fără okroshki nu! Gătim okroshka în cvasul okroshechnom fără carne și ouă. Cina ușoară și delicioasă pentru bucuria familiei.

Ingredientele

Cartofi fierți - 3 buc.

Sfeclă gătită - 1 buc.

Ridichea - 5 buc.

Castravete proaspăt - 1 buc.

Pătrunjel proaspăt - 5 ramuri

Mărar proaspăt - 5 ramuri

Ceapă verde - 4 buc.

Menta proaspata - 2 crenguțe

Cvas Okroshechny - 1 litru

Suc de lămâie - pentru depunere

Piper negru - după gust

Procesul de gătit

Mulți oameni cred că okroshka fără carne nu este foarte gustoasă. Nu este așa, mai ales dacă okroshka este umplut cu cvas real. Vara, mulți producători gătesc cvas foarte gustos pentru supe reci. Dar nu mai puțin delicios și adesea util cvasul poate fi gătit acasă. Site-ul are o rețetă pentru cvas.

Aș recomanda o okroshka slabă pentru Post, deoarece nu are ouă și carne, dar o puteți mânca toată vara. Cine vrea să fie mai flămând (mai ales soți), atunci puteți servi smântână și bucăți de carne pentru okroshka.