Portocalele și strugurii ajută la combaterea supraponderalității
Un studiu recent arată că două dintre componentele acestor alimente ar putea ajuta la combaterea obezității, a diabetului și a bolilor de inimă.
Este o substanță numită trans-resveratrol, prezentă în strugurii roșii, și un alt compus numit hesperetin, găsit în portocale, care ar putea fi cheia pentru a bate obezitatea, potrivit experților.
De asemenea, combinația celor două ar putea ajuta la tratarea diabetului și a bolilor de inimă. Oamenii de știință de la Universitatea din Warwick au extras trans-resveratrolul din struguri roșii și hesperetin prezente în portocaliu, combinându-le pe amândouă în aceeași tabletă. Totul indică oferta unui nou tratament în curând pentru a combate aceste trei boli mortale. „Dezvoltarea care ar putea avea un impact atât de mare asupra puterii noastre de a trata aceste boli este foarte interesantă”, spune profesorul Paul Thornally. "Pe lângă ajutorul pe care tratamentul Diabet și diferit boala de inima pentru a potoli obezitate”, Conchide.
Acțiunea comună a acestor substanțe funcționează prin scăderea nivelului de glucoză din sânge, îmbunătățind astfel acțiunea insulinei și sănătatea arterelor, potrivit noilor studii.
Aceste componente funcționează prin creșterea nivelurilor unei proteine numite glioxalază 1 (Glo), care neutralizează riscul efectelor derivate din componentele zahărului, numit metilglioxal (MG), cunoscut ca fiind principalul factor care contribuie la efectele zahărului. Prin urmare, prin creșterea nivelului de MG derivat dintr-o dietă bogată în calorii, riscul de creștere a rezistenței la insulină este crescut, ceea ce va duce la declanșarea diabetului de tip 2. În plus, poate deteriora vasele de sânge și poate dăuna organismului în gestionarea sa colesterolul, care la rândul său este asociat cu riscul bolilor cardiovasculare.