Ce să mănânci când studiezi El Comidista EL PA; S
Nu un kilogram de stafide sau două bare de ciocolată neagră: despre alimentele care ne ajută să studiem există câteva mituri false. Le negăm și le oferim câteva sfaturi care ne pot ajuta.
Periați plăcile cu o periuță de dinți, urmăriți cel de-al cincilea sezon al Prison Break, schimbați garderoba din vară în iarnă sau citiți Ulise a lui Joyce Orice activitate soporifică pare interesantă dacă panorama pe care o avem în față este de săptămâni de studiu pentru a ajunge la examene - față în față, online sau pensie medie - cu demnitate. Și da, am reușit să zburăm, să pornim încălzirea cu un buton de pe mobil sau să avem o tehnologie care să ne spună care este ruta noastră pe drumul spre Cuenca, dar încă nu există niciun instrument pentru a introduce date și a face procesul laborios. de copleșire simplă.
Nu au lipsit diferite mituri și invenții: fiecare student care își merită sarea a visat că strategii precum hipnopedia ar funcționa pentru ca el să învețe în timp ce dormim (da, ascultarea informațiilor în timpul somnului poate avea o anumită relație cu memoria, dar stabilirea lecțiilor complete bucla de ascultare este, pentru moment, utopică). Și dacă orele „investite” în prelucrarea sistemelor complexe de copiat în examene ar fi fost cheltuite la furnir, nu ar exista premii Nobel pentru toată lumea.
Partea dificilă, în special pentru coatele noastre, realitatea este că nu există pastile magice -legale- care să te facă să-l memorezi pe Don Quijote într-o singură noapte; cel puțin de la vânzarea Katovit, acel derivat de amfetamină care a fost livrat fericit în anii 1990 și căruia o generație îi datorează jumătate din carieră, a fost interzis. Dar acest lucru nu înseamnă că nu ne putem îmbunătăți performanța cognitivă cu unele strategii, printre care, fără îndoială, este dieta.
Mituri alimentare
O singură mâncare nu te va face protagonistul Limitless, așa că dacă intenția ta a fost să te umfli cu vișine, cireșe sau stafide, fă-o pentru că sunt alimente sănătoase; dar nu vă așteptați să vă ajute să transmiteți statistici, indiferent cât de mult v-au spus proverbul și bunicii că sunt ceea ce aveți nevoie dacă aveți goluri în memorie.
Pe de altă parte, cu excepția cazului în care medicul a prescris un supliment alimentar pentru a corecta un deficit nutrițional sau aveți nevoie de acesta pentru unele linii directoare dietetice - toți vegetarienii trebuie să completeze cu vitamina B12 - sau o afecțiune fiziologică precum sarcina, nu cheltuiți nu jumătate de minut pentru a cumpăra suplimentul care este promovat peste tot chiar la momentul examenului și care, presupus, îți va declanșa capacitatea de retenție.
Nici seleniu, nici ulei de germeni de grâu, nici aminoacizi cu lanț ramificat, colină, triptofan, taurină sau acizi grași DHA nu și-au dovedit științific eficacitatea asupra memoriei. Realitatea este că niciun compus nu a făcut acest lucru și, prin urmare, în Uniunea Europeană această afirmație nu poate fi făcută asupra niciunei substanțe.
Da, rolul asupra funcțiilor cognitive ale unor compuși precum iod, fier, zinc sau chiar apă este recunoscut: pare destul de evident că, dacă nu beți, performanța fizică și/sau cognitivă va fi ... hai spune diminuat; chiar redus la zero, dacă insiști. Dar surpriză! O dietă sănătoasă, consumul de apă de la robinet și utilizarea sării iodate acoperă cerințele; Ingerarea lor prea mult nu vă va aduce beneficii suplimentare și poate avea efecte adverse, care, dintr-un anumit motiv, au stabilit aporturi maxime tolerabile pentru iod și zinc.
Nici suplimente, nici superalimente
Logica acestor suplimente pare copleșitoare: dacă nutrienți precum acizii grași omega 3 DHA și EPA sau vitaminele B6, B9 și B12 au o acțiune asupra funcției cognitive - sunt ei necesari pentru dezvoltare sau reduc prezența compușilor legați de deteriorare, pentru de exemplu, dacă sunt concentrate și puse împreună într-o tabletă, beneficiile cresc. Dar, după cum explică Școala de Sănătate Publică de la Harvard, aceste beneficii sunt dovedite atunci când substanțele nutritive fac parte din dietă, în cadrul alimentelor, nu atunci când sunt izolate sub formă de supliment. Nu pierdeți timp și bani pe un placebo.
La fel cum știm că nu veți absorbi datele prin osmoză doar prin umplerea plăcii cu nuci; Chiar dacă au forma unui creier și sunt o delicatesă foarte sănătoasă sau mănâncă zilnic un baton de ciocolată - indiferent cât de mult este „negru” și are mulți flavanoli-, este clar că dieta în ansamblu are efecte asupra performanței cognitive.