Polvorónul otrăvit
Apărători și detractori ai „PĂCATULUI”
Există mulți oameni care urăsc produsele care poartă caracteristica „fără zahăr”. Acești oameni sunt în favoarea consumului de produse „normale”, dar controlează cantitatea și CH-ul lor și ținându-le cont în calculul insulinei sau în numărul total de carbohidrați din alimentele lor. În acest tip de produse este adevărat că au fost utilizate anumite concepte și termeni foarte înșelători, precum „potrivit pentru diabetici”, „tolerat de diabetici”, „fără zahăr” sau „ușor”. Termeni care cu ani în urmă erau adesea utilizați greșit, concepte înșelătoare și ambigue, precum „lumină”, pe care oamenii încă le confundă. Termenul de lumină este asociat în mod înșelător chiar și cu corpuri subțiri și indecent chiar în numele sau etichetarea produsului, ca și cum faptul de a fi lumină ar fi fost deja un produs caloric și ideal puțin mai puțin decât să slăbească. Nimic nu este mai departe de realitate. În legislația noastră putem găsi sub această denumire de la o băutură cola care cu siguranță nu are calorii la produse precum chipsuri bogate în calorii, indiferent dacă sunt sau nu ușoare.
Cred că, la fel ca într-o farmacie, există de toate, și atât cu produsele CU, cât și FĂRĂ, putem găsi atât produse corecte, cât și alimente nerecomandate. Prin urmare, nu consider că ar trebui clasificat și am spus că totul FĂRĂ este dăunător și că tot ce are este ceea ce ar trebui să mâncăm. Este pur și simplu o chestiune de a înțelege anumite concepte de nutriție care ne permit să avem informațiile necesare pentru a separa - așa cum am spus la început - grâul de pleavă; Acele produse care nu ne fac nici un bine din acele altele pe care le putem gestiona mult mai bine la nivel glicemic. O chestiune de cunoaștere. Încă o dată importanța educației iese în prim plan. Lecții pe care trebuie să le-am asimilat și învățat cu diabetul de la început.