Politica publică bazată pe fotografii de dovezi științifice care arată caloriile
Dezbaterea cu privire la politicile care ar trebui făcute pentru a combate obezitatea - în special obezitatea infantilă - și alimentația nesănătoasă a fost deosebit de puternică în ultimele luni. Măsuri diferite în această direcție au fost puse în aplicare în diferite țări europene. În țara noastră, fără a merge mai departe, Ministerul Sănătății a anunțat acum ceva mai mult de o lună noi măsuri precum etichetarea nutrițională sau reforma codului PAOS.
La întrebare, un lucru pe care toți experții în nutriție și politici sunt de acord este că măsurile ar trebui să se bazeze pe dovezi științifice. De aceea cercetările științifice continuă să depună eforturi pentru a descoperi care sunt cele mai eficiente măsuri pentru a se asigura că populația mănâncă mai sănătos și aveți la îndemână toate informațiile posibile.
Noile cercetări, publicate recent, s-au concentrat pe investigarea efectului vizualizării fotografiilor cu alimente cu informații despre numărul de calorii pe care le conțin. Rezultatele cercetării sugerează că vizualizarea acestor informații nu numai face ca alimentele să fie mai puțin apetisante, pare chiar să schimbe modul în care creierul nostru răspunde la astfel de alimente.