Poarta dietei către tulburările alimentare

Factorul care favorizează cel mai mult apariția unei tulburări de alimentație (tulburarea alimentară) este începutul și perpetuarea unei diete cu orientări dietetice inadecvate. „La subiecții vulnerabili la patologii mentale în curs de dezvoltare, o dietă restrictivă produce o serie de modificări biologice și psihologice care interferează cu buna lor funcționare mentală și corporală”, explică Profesorul Luis Rojo, profesor de psihiatrie la Universitatea din Valencia și șef al secției Psihiatrie și tulburări de alimentație a copilului și adolescentului din Spitalul Universitar și Politic La Fe de Valencia. „Înainte de vară, după Crăciun și în timpul examenului, acest tip de comportament este foarte frecvent: numărul persoanelor care decid să urmeze o dietă fără a consulta un specialist crește semnificativ”, spune psihiatrul.

Tulburările de alimentație sunt boli mintale care duc la anomalii grave în timpul mâncării și fac din mâncare un dușman. Acestea sunt din ce în ce mai frecvente și sunt în prezent printre cele mai grave patologii ale populației spaniole.

Originea acestor tulburări se explică printr-o alterare mentală a cărei expresie psihologică este un nivel ridicat de nemulțumire personală, frica de maturizare, niveluri ridicate de auto-cerere sau idei distorsionate despre greutate și mâncare. Cele mai cunoscute tulburări de alimentație care se încadrează în acest grup sunt anorexia, bulimia nervoasă și tulburarea de alimentație excesivă. În ceea ce privește prevalența, este mult mai mare la femei decât la bărbați, cu un raport de zece la unu.

Noi tulburări

În acest sens, profesorul Rojo comentează că profilul clinic al pacienților cu ED este o reminiscență a celor care suferă de o dependență comportamentală. „Comportamentul consumului excesiv este cel care se apropie cel mai mult de comportamentele dependente, cu un moment de nevoie și căutare și un al doilea moment de satisfacție ”.

---