Plăcintă ușoară de mere cu pâine - Rețetă DIVINE BUCĂTĂRIE
Cu această rețetă ușor Skillet Apple Pie nu trebuie să porniți cuptorul pentru a vă bucura de acest desert delicios. Tortul este la fel de moale și pufos.
Dacă preferați o plăcintă cu mere în stil tradițional, puteți vezi aici rețeta noastră de plăcintă clasică cu mere.
INGREDIENTE pentru 8 persoane (este o tigaie de 20 cm)
- 60g zahăr
- 2 mere
- 1 vârf de scorțișoară
- Suc de jumătate de lămâie
- 20g unt
- 55 g făină
- 50g zahăr
- 2 oua
PREGATIREA placintei cu mere in tigaie
- Îl curățăm mere și le tăiem felii de aproximativ jumătate de centimetru și în formă de jumătate de lună.
- Am pus o tigaie Se lipesc la foc mediu cu untul și merele. Se sotează merele câteva minute.
- Apoi adăugăm zahărul și îl lăsăm să fiarbă încă două minute. Vom observa că merele încep să se caramelizeze puțin.
- Apoi încorporăm ciupitul de scorţişoară și sucul de lămâie, amestecati bine si gatiti la foc mediu.
- Pentru a face tortul, Separăm gălbenușurile de albi. Bateți albii până se înțepenesc cu jumătate de zahăr. Într-un alt castron batem gălbenușurile și restul de zahăr.
- Acum adăugăm clar montat la gălbenușuri cu mișcări involuente ca să nu coboare.
- Cernem făina peste amestecul de ouă și se amestecă până nu există bulgări.
- Adăugăm amestecul de tort în tigaie despre mere. Trebuie să încercați să pătrundeți bine peste tot și trebuie să așezați merele cu un aranjament îngrijit pentru a îmbunătăți prezentarea, ca la prăjiturile tradiționale. Uită-te la fotografiile pas cu pas.
- Am pus o copertă sa se abureasca pana se face prajitura, aproximativ 20 de minute. Foc mediu sau mic dacă vedem că se poate arde.
- Cand esti gata, ne întoarcem cu ajutorul unei farfurii și noi lăsămtemperament înainte de a servi.