Placă de steag peruană Ají de Gallina Fidel Sánchez Alayo

Compartir

Ají de gallina, unul dintre preparatele mele preferate, arată încă o dată marea diversitate și amestecarea națiunii noastre. După cum știm, bucătăria noastră se caracterizează prin fuziunea culturilor care contribuie într-un fel sau altul la mâncărurile rafinate care ne caracterizează.

placă

Pregătire rapidă acasă

Vă recomand să gătiți două piepturi de pui/găină fără piele în două căni de apă cu un praf de sare și odată ce sunt fierte, rezervați bulionul și scoateți sânii. Apoi vă sugerez să sfărâmați puiul/găina în fire alungite.

Contribuția nutrițională