Pitaya și Pitahaya nu sunt aceleași, dar sunt același Serviciu de informații agroalimentare și
Între cele două, în 2016 a fost generată o valoare a producției de 128 de milioane de pesos
De obicei confundăm aceste fructe. În unele cazuri, se crede că sunt aceleași, dar există diferențe între cele două care le fac foarte deosebite, deși asemănările din nume nu ne permit să le distingem atât de ușor.
Ce au in comun?
pitaya si pitahaya sunt considerați exotici; sunt cultivate atât ca plante ornamentale, cât și pentru culegerea fructelor și produc flori frumoase. Ambii provin din America Centrală și Mexic și aparțin familiei Cactaceae.
Pitaya și pitahaya conțin proprietăți nutritive în conținutul de vitamine C, B (B1 sau tiamină, B3 sau niacină și B2 sau rivoflavină), potasiu, fier, calciu și fosfor, pe lângă faptul că sunt sărace în calorii și ajută la digestie, fiind bogate în fibre.
Care este diferența?
Principala lor diferență constă în genul căruia îi aparțin. Pitaya provine din gen Stenocereus, în timp ce pitahaya este din Hylocereus.
spini Ele sunt, de asemenea, o caracteristică distinctivă; chiar și atunci când pitahaya provine dintr-un cactus, nu are spini.
Dacă sunteți un fan al cactușilor, veți ști că oferă cele mai frumoase flori. floare dintre aceste fructe este alb și parfumat, nocturn și durează o singură noapte. În special, floarea pitahaya este cea mai mare dintre toate cactușii.