Piramida nutrițională - EcuRed

Spații de nume

Acțiuni de pagină

Piramida nutrițională. Grafic conceput pentru a explica într-un mod simplu care sunt alimentele necesare într-o dietă și cum să le consumați pentru a realiza o dietă echilibrată și sănătoasă. Obiectivul său este să arate aceste informații într-un mod simplu și ușor de înțeles, astfel încât toată lumea să le poată încorpora în viața de zi cu zi.

ecured

rezumat

  • 1 Definiție
  • 2 Origini
  • 3 Arhitectura piramidală
  • 4 Prima piramidă
  • 5 Compoziția pe țări
    • 5.1 Statele Unite
    • 5.2 Țările mediteraneene
    • 5.3 Spania
    • 5.4 Venezuela
  • 6 Alte tipuri de piramide
    • 6.1 Piramida NAOS
  • 7 Surse

Definiție

Instrument util pentru a înțelege principiile de bază ale alimentației și nutriției. Este similar cu așa-numitele ghiduri dietetice, iar imaginile sale grafice sunt destinate populației. Conceptul său este să consume mai multe alimente de la bază și mai puțin din eșaloanele superioare. Aceste piramide sunt actualizate pe măsură ce se descoperă noi fațete ale hranei.

origini

Au început să fie create la începutul anilor 1970, dar cea mai cunoscută dintre ele este cea realizată de Departamentul Agriculturii al Statelor Unite în 1992, fiind actualizată în 2005, iar mai târziu în 2011.

Arhitectura piramidală

Deja în 1960 a existat un prim ghid alimentar care recomanda consumul anumitor proporții de alimente din cele 4 grupuri. Astăzi, acest concept de bază a evoluat pentru a ajunge la piramida nutrițională, care folosește exact forma piramidală, pentru a informa despre cantitatea de alimente care ar trebui consumată în cadrul celor șase categorii pe care le include.

Cantitatea sau numărul de porții din fiecare aliment pe care ar trebui să o consume o persoană depinde de mai mulți factori:

  • greutatea
  • vârstă
  • sex
  • activitate fizica.

Piramida acoperă un număr minim de porții pentru aproximativ 1.600 de calorii pe zi, până la un maxim care ar oferi aproximativ 2.800 de calorii pe zi. Ceea ce propune piramida este distribuirea pentru consum a tipului sau grupului de alimente care o compun în proporții similare cu cea a straturilor sau pașilor.