Pierderea în greutate Salatele care îngrășează mai mult decât o pizza sunt învinovățite pentru aceste greșeli
Abuzarea pansamentelor industriale, adăugarea de prăjite, aluate sau ultra-procesate și adăugarea de puține proteine transformă un fel de mâncare presupus sănătos într-o bombă calorică
Nu înțeleg de ce mă îngraș. Dacă eu cu o salată am destule ». Și ce ingrediente are exact „salata” ta? Lucrul obișnuit este să crezi că a salată este, prin definiție, un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, ușor de preparat și care oferă posibilitatea de a crește consumul de legume și legume (sătul, cu fibră Da antioxidanți). Cu toate acestea, „extra” care completează adesea diferitele versiuni ale unei rețete de salată îi pot inversa proprietățile pozitive, transformând un fel de mâncare sănătos și echilibrat într-unul care nu este recomandat de nutriționiști.
Unul dintre greșeli Cea mai obișnuită, potrivit dr. Magda Carlas, nutriționist, este utilizarea unei cantități excesive de pansament, dacă sosuri industriale sau chiar ulei, care transformă o salată într-un vas slab digestiv și excesiv de energic. O altă greșeală obișnuită, explică el, este aceea de a face o salată ca „primul fel de mâncare subtil”, de fapt, dacă nu includeți ingrediente precum tonul, nucile sau brânza. Sau chiar faceți opusul: folosiți o salată ca fel principal de mâncare atunci când, în realitate, conținutul său nu oferă o doză suficientă de proteine sau nu are nutrienții corespunzători.
Crutoanele, slănina și toppingurile suplimentare adaugă calorii unui fel de mâncare aparent sănătos, cum ar fi salata.
Ce ar trebui și nu ar trebui să aducă o salată
baza unei salate, După cum explică Sergio González, dietetician-nutriționist Nutriheart, ar trebui să aveți cât mai multe legume și legume posibil. „Dacă există puține legume, va fi aproape sigur un fel de mâncare bogat în calorii”, dezvăluie el. De fapt, expertul este de acord cu Magda Carlas atunci când explică faptul că, dacă la prepararea sa abuzăm de pansamente industriale (sosuri și oțete balsamice făcute cu uleiuri și zahăr de proastă calitate) putem transforma o salată într-un aliment nesănătos și foarte caloric. Și același lucru se întâmplă dacă adăugăm alimente prăjite, aluate sau procesate, cum ar fi bastoane de crab, ceapă prăjită, crutoane, aluate sau slănină.