Pierderea în greutate într-un hotel de lux, o lume între post și înaltă bucătărie Featured EFE Agency

Fotografie oferită de Hotel Botánico (Tenerife), un exemplu de înaltă bucătărie ca parte a unui tratament de slăbire, o propunere care este din ce în ce mai solicitată în ciuda prețurilor sale ridicate. EFE

Sărbătorile pot fi, de asemenea, o oportunitate de a purifica corpul și mintea sau de a pierde în greutate, motiv pentru care tot mai multe hoteluri oferă, la prețuri de lux, programe care combină postul parțial sau chiar înaltă bucătărie sănătoasă cu tratamente în astfel de scopuri.

În ciuda prețurilor ridicate, cererea pentru aceste servicii ajunge la astfel de niveluri încât în Germania a fost creată asociația hotelieră Healing Hotels of the World, care ajută clientul să aleagă dintre cele peste o sută de hoteluri internaționale înregistrate: „Rezervări pentru aceste servicii vin, în special din Statele Unite, Marea Britanie și Germania ”, spune Efe directorul său de marketing, Rebecca Fisher.

În Spania, postul parțial la prețul aurului și-a avut sediul de ani de zile în clinica Buchinger din Marbella, a cărei adeptă credincioasă era Carmen Sevilla. După actriță, au sosit și alții: femeia de afaceri Christina Onassis, care a fost expulzată pentru că a intrat cu o valiză plină cu Coca-Cola, Sean Connery sau Mario Vargas Llosa, care a ajuns acolo la recomandarea agentului literar Carmen Balcells.

În acest centru al „postului terapeutic și al asistenței medicale” au fost adăpostite mass-media și fețe necunoscute, dar majoritatea au ocupat camere individuale. O tendință care, potrivit lui Fisher, continuă și astăzi: "Aceste servicii sunt solicitate de mai multe femei decât bărbați. În orice caz, majoritatea călătoresc singuri, deoarece caută transformarea personală".

Această transformare fizică și emoțională poate fi atinsă din diferite puncte, așa cum arată oferta hotelului. În 2014, bucătarul Andoni Luis Aduriz, cu două stele Michelin în Mugaritz (Guipúzcoa), și-a pus cunoștințele culinare în slujba nutriționiștilor și a semnat un meniu avangardist pentru a slăbi, care este servit și astăzi la hotelul Healthouse din Las Dunas ( Marbella, Malaga).