Pierderea în greutate cu dieta Ornish în ce constă și care sunt beneficiile sale

Dieta ketogenică, cunoscută și sub numele de „Keto”, Whole 30, Paleo sau DASH sunt doar câteva dintre dietele care, în ultimii ani, au stârnit curiozitatea a milioane și milioane de oameni cu promisiunea lor de a ajuta slăbește, câștigă mușchi, ai energie și fii în formă maximă. Una dintre dietele care pare să vrea să concureze cu aceste planuri nutriționale și care începe să câștige un număr semnificativ de adepți este Ornează, un program conceput în 1995 de către cardiologul și profesorul de medicină de la Universitatea din California, San Francisco, Dean Ornish. Specialistul, fondatorul Institutului de Cercetări în Medicină Preventivă Sausalito, a formulat acest regim ca fiind strategie pentru prevenirea și tratamentul bolilor de inimă.

Dieta saraca in grasimi

În 1992, profesorul a publicat o carte intitulată Program de inversare a bolilor de inimă, în care explică bazele dietei. Mizați pe un plan de dietă vegetariană, în special ovo-lacto-vegetarian, în care aportul energetic de grăsimi este mai mic de 10%, în timp ce Organizația Mondială a Sănătății recomandă ca aceasta să fie de 15-20%. Este o dietă restrictivă în care nu se are în vedere consumul de carne sau grăsimi, deși acestea sunt sănătoase, cum ar fi nucile sau uleiul de măsline, și orice produs de origine animală, cu excepția produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi și albușurilor de ou. Alimentele procesate, dulciurile și deserturile sunt, de asemenea, interzise. Este permisă utilizarea mierii doar pentru a îndulci infuziile. Cereale din cereale integrale, fructe, leguminoase și legume dacă sunt în regim alimentar.

---