Pierde simțul mirosului pierde în greutate Un studiu efectuat pe șoareci sugerează acest lucru
Un șoareci proiectat să nu aibă simțul mirosului a reușit să slăbească urmând o dietă bogată în grăsimi. Este rezultatul cercetărilor publicate în revista Cell Metabolism. Rozătoarele au mâncat la fel de mult ca alții cu simțurile intacte, dar au pierdut în medie aproximativ 16% din greutatea corporală, o cifră care era aproape în întregime grasă. În plus, animalele cu un simț al mirosului mai bun s-au îngrășat mai mult.
„Aceasta este una dintre cele mai interesante descoperiri care vor ieși din laboratorul meu”, a declarat cercetătorul principal Andrew Dillin, profesor de biologie moleculară și celulară la Universitatea din California la Berkeley. Dillin și echipa sa au suspectat inițial că șoarecii fără capacitatea de a mirosi au mâncat mai puțin, dar când au măsurat aportul de alimente, rozătoarele au mâncat la fel de mult ca și grupul de control. În plus, cercetătorii au exclus diferențele în absorbția și excreția nutrienților. "Creșterea în greutate nu este doar o măsură a caloriilor ingerate. Este, de asemenea, un raport al modului în care sunt percepute acele calorii", spune Dillin, care spera că pierderea mirosului va avea un efect asupra dietei. Simțurile mirosului și gustului cresc în așteptarea unei mese și, după ingestia de alimente, simțurile sunt reduse drastic. „Există o relație cunoscută între consumul de alimente și simțul mirosului”, spune el.
Dar schimbarea în greutate după pierderea mirosului a fost vizibilă. De exemplu, doi șoareci hrăniți cu aceeași dietă bogată în grăsimi au devenit obezi. După ce echipa lui Dillin a eliminat simțul mirosului la unul dintre acei șoareci, greutatea sa a scăzut cu aproximativ o treime, la 33 de grame. Celălalt șoarece a menținut o greutate de 49 de grame. „Nu m-am așteptat niciodată că oprirea mirosului ar avea efecte dramatice de slăbire”, spune Dillin.