PIERCURILOR, NECTARINELOR ȘI PARAGUAYE - Cunoașteți agricultura și creșterea animalelor

Într-o postare anterioară am vorbit despre originea piersicii, am precizat că paraguayenii și nectarinele nu sunt altceva decât piersici mutate cu mii de ani în urmă și ne-am distrat investigând motivul numelor lor. Dar poate ai rămas cu poftă de mai mult, de exemplu să știi când este cel mai bun moment pentru a cumpăra piersici și de ce uneori nu au prea mult gust. Așa că hai să ajungem la el.

Cumpărați piersici în Spania
Țara noastră este un mare producător de piersici, nectarine și paraguayani. Nu degeaba piersicile și nectarinele reprezintă mai mult de 75% din producția de fructe dulci din Spania și suntem al patrulea producător mondial de piersici. Prima este China, pentru schimbare, urmată la mare distanță de trio-ul Italia - SUA - Spania.

Exact Piersica deplasează pomii fructiferi precum merele, deoarece se descurcă mai bine în condițiile de lumină și căldură care predomină în latitudinile noastre. Problema este că, de ceva timp, în Spania avem mai mult decât suficiente piersici. În parte din cauza barierelor la export (faimosul veto rus), din cauza producției excesive și a scăderii consumului intern, faptul este că fermierii le văd și vor ca aceștia să își poată vinde culturile la prețuri rezonabile.

Știați că municipalitatea murciană Cieza este cel mai mare producător de piersici din Europa?

cunoașteți
Florile se nasc pe ramuri înainte ca frunzele să apară. De asemenea, sunt foarte diferite în ceea ce privește dimensiunea și culoarea, în funcție de soi. Astfel, combinația de soiuri dintr-o zonă dă naștere la peisaje de mare frumusețe în timpul sezonului de înflorire. În acest fel, piersicul este o sursă importantă de venit în zonele rurale. și nu doar pentru fructele pe care le produce. Sursă.

Deși nu ne lipsesc piersicile atât în ​​cantitate, cât și în varietate, adevărul este că de fiecare dată când consumăm mai puțin. În parte, se datorează faptului că consumăm din ce în ce mai puține fructe în general și, deși sună ca o scuză, eu personal cred că este din ce în ce mai greu să găsești fructe cu adevărat gustoase pe piață. Ok, ne obișnuim cu arome artificiale dulci, dar cred că anumite practici agricole și de distribuție au, de asemenea, ceva de-a face cu această chestiune. Multe studii indică faptul că această scădere a consumului se datorează faptului că fructele nu prea mențin un nivel de calitate constant: carnea lor este în general prea fermă și nu ating maturitatea optimă. Îmbunătățirea soiurilor efectuată în ultimele două decenii, care a căutat fructe de culoare și dimensiune mai mare, a favorizat ca acestea să fie culese devreme, cu un punct de maturitate care să nu satisfacă consumatorii, dar care să evite pierderile din cauza maturitate pe întregul lanț valoric.