Piept de pui suculent copt cu condimente
Abonați-vă la Vitónica
Pieptul de pui este, de obicei, principalul protagonist al multor tipuri de diete, în special pentru contribuția sa de proteine, cu greu grăsimi. Dar trebuie să recunoaștem că poate fi plictisitor și foarte fad dacă nu este bine pregătit sau ne jucăm cu el, profitând de versatilitatea sa. Astăzi împărtășesc un mod de gătit piept de pui suculent la cuptor ceea ce este perfect pentru a profita de tot felul de feluri de mâncare pe care ni le dorim.
Astfel, această bucată de pasăre este foarte suculentă în interior, cu un textura foarte frumoasa si gustoasa, Trebuie doar să urmați un pas anterior foarte simplu: lăsați-l într-o saramură simplă timp de cel puțin 30 de minute. Apoi vom adăuga amestecul nostru preferat de condimente și cuptorul va face restul muncii. Mai ușor imposibil.
Ingrediente pentru 2 persoane
- 2 piept de pui întregi, multă apă rece, 2 lingurițe de sare fină, aproximativ 3-4 linguri de condimente după gust (boia, chimen, curcuma, piper, usturoi granulat, cimbru, rozmarin, ras el hanout, cayenne, curry mix etc. ), 2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin, 1 strop de vin alb sau suc de lămâie.
Cum se face piept de pui suculent condimentat condimentat
Îndepărtați orice exces de grăsime din sâni și uscați-l cu hârtie de bucătărie. Așezați un castron mare plin cu apă și dizolvați sarea. Adăugați sânii asigurându-vă că sunt complet acoperiți. Du-te la frigider cel puțin 30 de minute, mai bine una sau două ore.