Piept de pui glazurat cu cidru
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Împărtășiți Piept de pui cu cidru glazurat cu morcov: o rețetă pentru un prânz sau o cină bună fără complicații
În Directo al Paladar suntem mari apărători ai umililor piept de pui, Ei bine, nu degeaba rezolvă multe mese de zi cu zi în tot felul de case, în ciuda reputației sale de a fi sifon sau de a fi hrană dietetică. Știm deja că sânii gustoși și suculenți sunt posibili și aproape întotdeauna începe cu o marinată sau cu saramură. În rețeta de astăzi, gătim carnea profitând de beneficiile cidrului.
desi Cidru în stil asturian pe care l-am folosit, cel care poate fi găsit în orice supermarket din Spania, nu este același cu americanul rețetei originale, rezultatul a fost un succes acasă. Probabil am putea înlocui băutura de mere cu lager sau alt cidru de fructe și ar arăta grozav și.
Este important să avem o materie primă bună, în mod ideal proaspătă piept de pui liber, mult mai bine dacă le obținem în timp ce păstrăm pielea - acest lucru nu a fost cazul. Atunci trebuie nu uitați să lăsați puiul marinat cel puțin două ore, mai bine patru, în frigider. În cele din urmă, pentru a obține cel mai bun rezultat, ar fi ideal să aveți o tavă grea de fier, fontă sau inox. Deși cu un curent antiaderent ne putem descurca.