Pielea mărului ajută la arderea caloriilor
Un compus prezent în pielea mărului, acid ursolic, reduce obezitatea și problemele de sănătate asociate datorită capacității sale de a crește cantitatea de mușchi și grăsime brună, două țesături cu o capacitate mare pentru A arde calorii. Christopher Adams și colegii săi de la Universitatea din Iowa (SUA), specializați în studii privind diabetul, au ajuns la această concluzie. Prin testarea efectelor compusului la șoareci asupra unei diete bogate în grăsimi, cercetătorii au descoperit că, în timp ce creșterea mușchilor scheletici și schimbarea grăsimii albe din „mânere de dragoste” în grăsimi brune, acidul ursolic a atins reduce incidența obezității, diabetului și a ficatului gras. Această ultimă afecțiune nu are tratament, este asociată cu excesul de greutate și afectează unul din cinci adulți din Statele Unite.