Picior de porc prăjit prăjit - Gurmé

Astăzi vă prezentăm o altă rețetă foarte proprie pentru aceste date. Este un picior de porc prăjit. Este un preparat foarte simplu și necesită foarte puține ingrediente. Desigur, pentru a obține un rezultat bun trebuie să urmați sfaturile pe care vi le propunem mai jos.

Condimentați bine pulpa de porc. Acum așezați-l pe un raft, iar acesta, la rândul său, pe o tavă de copt, în care vom turna un pahar cu apă pentru a genera abur, astfel încât piciorul să iasă foarte suculent. Am așezat piciorul pe un raft, astfel încât sucurile să se scurgă pe tavă și apă.
Puneți piciorul în cuptor (cu pielea îndreptată în sus), încălzit anterior la 180 ° C, pentru a-l prăji cel puțin 2 ore (va depinde de greutatea piciorului).
Udați din când în când piciorul cu propriile sucuri, iar când pielea începe să se rumenească, înțepați cu o furculiță pentru a preveni ieșirea bulelor.

---