PH și dietă salivară; Lume; s igienist

Lumea igienei dentare la un clic

dietă

Rolul pe care îl joacă saliva în protejarea împotriva cariilor poate fi specificat în patru aspecte: diluarea și eliminarea zaharurilor și a altor componente, capacitatea de tamponare, echilibrul de demineralizare/remineralizare și acțiunea antimicrobiană.

Gura este un ecosistem apos care necesită un pH echilibrat pentru a rămâne sănătos, acest pH variază între 6,8-7, adică are o tendință alcalină. Dacă rupem acest echilibru, șansele de a dezvolta cariile dentare și eroziunea smalțului cresc.

CUM SE SPARE ACEST BILANȚ?

capacitate tampon saliva este capacitatea de a tampona modificările pH-ului și acționează ca factor de protecție împotriva cariilor dentare, dacă există o capacitate redusă de tamponare în salivă este un indiciu al unui risc ridicat de cariie.