Peștele sărat trebuie luat cu măsură. Sunt mai puțin sănătoși decât cei prăjiți?

Sarea este o metodă folosită în mod tradițional pentru conservarea alimentelor care constă în acoperirea cu sare, pentru a reduce conținutul de apă și, astfel, pentru a asigura conservarea acestuia pentru o perioadă mai lungă de timp. Multe alimente pe care le consumăm astăzi au fost derivate din această tehnică, cum ar fi hamsia sau codul sărat sau șunca Serrano.

trebuie

Aceste alimente au de obicei un conținut considerabil de sare. Cu toate acestea, ele pot fi incluse fără probleme într-o dietă variată și echilibrată.