Peștele Chilcano este cu adevărat hrănitor Radio Capital

Peștele este unul dintre cele mai sănătoase alimente

peștele

, Dar chilcano va fi cu adevărat? Experții au răspuns la această întrebare.

Spre deosebire de alte preparate cu pește, bogate în vitamine, minerale, proteine ​​și omega 3, chilcano Nu este atât de hrănitor, deoarece un procent mare din proprietățile sale se pierd atunci când este gătit. Acest lucru este afirmat de experții din Ministerul Producției prin Programul Național „A Comer Pescado”.

Mabel Vila, nutriționistul acestui program, vă recomandă dacă alegeți să luați un chilcano, acesta poate fi un complement în cadrul unui meniu echilibrat, unde peștele este o alternativă excelentă. Principalele feluri de mâncare care pot însoți acest preparat pot fi tocanele, piureurile, coapte, la aburi sau în ceviche și să evite, pe cât posibil, prăjiturile

„Peștele este unul dintre cele mai sănătoase alimente, deoarece este principala sursă de omega 3, o grăsime sănătoasă care ajută la dezvoltarea creierului copiilor, previne bolile cardiovasculare, îmbunătățește laptele matern, printre altele”, subliniază expertul. El adaugă că organismul nu produce omega 3, iar peștele albastru, cum ar fi bonito, stavridul, stavridul și hamsia, sunt cea mai bună sursă a acestui nutrient.