Persimmon, un fruct zaharat dar sănătos

ECOCLUB ALIMENTAR

Acest fruct tipic de toamnă asigură un aport zilnic adecvat de calciu, fier și magneziu și este, de asemenea, bogat în antioxidanți care previn bolile degenerative

este fruct

kaki De asemenea, numit popular Rosewood, este un fruct tipic de toamnă originar din Asia. Acum este cultivat în multe țări cu temperaturi calde, iar în Spania le găsim în principal în Valencia.

Este un fructe dulce, ușor de mâncat, cu un conținut ridicat de apă (80%) și, împreună cu bananele, este cel care conține cei mai mulți carbohidrați. ”Conținutul său în glucide este de 15,3 g per porție comestibilă de curmale. Conține în esență fructoză zahăr principal dar conține și zaharoză Da glucoză. Cu cât este mai matur, cu atât este mai dulce și cu cât este mai mare proporția de zahăr ”, explică nutriționista Marta Sanz. De fapt, kaki este unul dintre cele mai calorice fructe cărnoase. Cu 70 calorii Pentru fiecare 100 de grame de greutate, valoarea calorică este mult mai mare decât cea a caiselor sau a portocalelor, doar bananele o depășesc.

Deși kakiul este un fruct caloric, este un fruct atât de benefic pentru sănătate, încât nu trebuie aruncat de la nicio dietă, deși dacă obiectivul este de a pierde în greutate sau dacă suferiți de diabet, acesta trebuie consumat cu moderare.

„Conține cantități mari de potasiu (171 mg) și fosfor (20 mg) și cantități mici de sodiu. În vitamine se remarcă prin faptul că este unul dintre cele mai bogate fructe din Vitamina A și carotenoizi (provitamina A) ”, explică Sanz. Această vitamină este bună pentru prevenirea problemelor de vedere, menținerea sănătății pielii și pentru ca membranele mucoase să își îndeplinească corect funcția de protecție.