Pericolele utilizării oțetului de mere pentru a slăbi La Opinion
Deși a devenit la modă includerea oțetului ca parte a dietei, experții avertizează că poate provoca leziuni în gât și stomac
Oțet - în diversele sale forme se spune că- este o substanță „miraculoasă” care poate vindeca orice, de la gripă, până la artrită și acnee. Și în ultimele luni, au apărut o mulțime de informații despre un tip de oțet, cidru de mere și despre pretinsele sale beneficii pentru sănătate.
Una dintre cele mai populare credințe este că oțetul de cidru favorizează pierderea în greutate. ideea a venit dintr-un studiu realizat în Japonia în 2009. În acest sens, 175 de persoane obeze au urmat aceeași dietă timp de 12 săptămâni. Jumătate au băut câte o lingură sau două de oțet în fiecare zi, iar cealaltă jumătate a avut apă.
(Studiul a folosit oțet de mere, deoarece este considerat o formă mai plăcută a substanței).
La finalul studiului, cei care au luat oțet a realizat o pierdere modestă între jumătate și kilogram, cei care au băut apă nu au slăbit.
Oțetul nu a fost dovedit științific că promovează pierderea în greutate.
Cercetătorii au sugerat apoi că oțetul ar putea avea un impact asupra genelor responsabile de descompunerea grăsimilor. Cu toate acestea, toți participanții s-au îngrășat din nou după studiu.
De atunci au fost efectuate alte studii, dar până acum niciunul nu a confirmat legătura între oțet și slăbire.
Editarea efectelor
Carol Johnson, profesor la Școala de nutriție și promovare a sănătății de la Universitatea de Stat din Arizona, SUA, cercetează mult timp efectele oțetului asupra sănătății.
După cum explică el, deși credința populară sugerează că oțetul de cidru este special, este de fapt toți oțeturile sunt similare și singurul lucru care le distinge este gustul.
Toate conțin un ingredient activ, acid acetic, care este produsă prin fermentarea alcoolului de către bacteriile Mycoderma aceti.