Pericolele dietelor minune - Salud IDEAL
Periodic apar diete care promovează pierderea rapidă în greutate cu puțin efort. Aceste diete (cunoscute în mod obișnuit ca „miracol”) se bazează de obicei pe o reducere calorică foarte severă și, pe termen lung, pot provoca probleme pentru sănătatea fizică și mentală.
Ce este o dietă minune
AESAN (Agenția spaniolă pentru siguranța alimentară și nutriție) definește dietele miraculoase ca fiind cele care „ele induc o restricție calorică foarte severă, care duce în general la o situație de deficit de vitamine și minerale și modificări metabolice și monotonie alimentară care le fac nesustenabile în timp și periculoase pentru sănătate ".
Identificarea unei diete miraculoase poate fi complicată, dar conform Grupului de revizuire, studiu și poziționare al Asociației Spaniole a Dieteticienilor (GREP-AEDN), trebuie să neîncredere în dietă când:
- Promisiune rezultate „rapide” sau „magie”.
- Interzice consumul unui aliment sau grup alimentar.
- Conține o listă de alimente „bune” sau „rele”.
- Exagerați realitatea științifică a unui nutrient.
- Sfătuiți produsele dietetice cărora li se atribuie proprietăți extraordinare.
- Conține afirmații care contrazic grupuri de sănătate reputate.
- Includeți povești sau mărturii pentru a adăuga credibilitate.
Tipuri de diete minune
Potrivit AESAN, dietele minune pot fi clasificate în trei grupe mari:
- Dietele hipocalorice dezechilibrate: provoacă un efect de revenire care se traduce printr-o creștere a masei grase și pierderea masei musculare, cu o adaptare metabolică la scăderea drastică a aportului de energie. Aceste diete sunt adesea monotone și au numeroase deficiențe de nutrienți. Un exemplu de regim hipocaloric dezechilibrat este dieta Zero.
- Dietele disociative: se bazează pe motivul că alimentele nu contribuie la creșterea în greutate de la sine, ci mai degrabă atunci când sunt consumate în anumite combinații. Exemple de acest tip de dietă sunt Dieta Shelton și Dieta Hollywood.
- Dietele exclusive: se bazează pe eliminarea unor nutrienți din dietă. Pot fi diete bogate în carbohidrați și fără lipide sau proteine (cum ar fi dieta Dr. Prittikin), bogate în proteine și fără hidrați (de exemplu, dieta cu proteine lichide) sau bogate în grăsimi (cum ar fi dieta Atkins).