Pericolele dietelor cu conținut scăzut de grăsimi la sportivi BuenaForma Personal Trainer Villagarcía

Continuăm să informăm populația cu colaborarea Carbonell în proiect #HealthyLifePlan, în acest caz, punem pe masă un subiect care oferă o mulțime de dacă, consumul de grăsimi din dietă și pericolele restricționării acestui nutrient.

În cadrul acizilor grași polinesaturați trebuie să acordăm o atenție specială așa-numitelor "acizi grași esențiali" cei pe care îi cunoaștem ca omega-3 și omega-6 . Primele sunt cheia coagulării sângelui, a inflamației și a sistemului imunitar, ceva foarte important pentru sportivi, deoarece îmbunătățesc capacitatea de a răspunde la leziuni. La fel, există indicii că persoanele cu cel mai mare aport de acizi grași omega-3 prezintă un risc mai mic de infarct, deoarece reduc tensiunea arterială. Însoțitorul său, omega-6 este important pentru funcționarea membranelor celulare, se recomandă un consum moderat, deoarece un aport ridicat poate spori deteriorarea radicalilor liberi și crește riscul de cancer.

După această introducere în lumea acizilor grași, trebuie să abordăm subiectul care ne contează, consumul foarte scăzut de grăsimi poate duce la o deficiență a diferiților nutrienți și la probleme grave de sănătate . Cu siguranță vom găsi o deficiență a acizilor grași esențiali, cum ar fi linoleicul (omega-6), pe care îl putem găsi în uleiurile vegetale sau peștii uleioși. Simptomele acestei deficiențe de omega-6 sunt: pielea solzoasă, palidă, extremitățile reci, dezechilibrul prostaglandinelor, vasoconstricția, tensiunea arterială necontrolată și apariția trombilor. Da, nu este o glumă!

Se estimează că ar trebui să consumăm 3% din energie din acizi grași omega-6 (linoleici) și 0,5-1% din acizi grași omega-3 (linolenici) pentru a preveni un deficit. Potrivit Bucci, 1993 acizi omega-3 oferi îmbunătățiri ale forței și rezistenței prin îmbunătățirea metabolismului aerob. Beneficii Le putem rezuma în următoarele:

Îmbunătățește eliberarea de oxigen și substanțe nutritive datorită reducerii vâscozității sângelui.
Îmbunătățește metabolismul aerob.
Crește nivelul de energie și rezistență.
Creșteți durata și intensitatea exercițiului.
Îmbunătățește eliberarea hormonului de creștere, favorizând mediul anabolic și îmbunătățind recuperarea.
Previne tulpinile articulare, tendinoase și ligamentare datorită caracteristicilor sale antiinflamatorii.
Reduce inflamația cauzată de supraentrenament.
Ajută în procesul de recuperare post-vătămare.