Pericol! Dietele minune; Nu te juca cu sănătatea ta Locuind în Montequinto

Odată cu vara chiar la colț, vine obsesia de a pierde acele kilograme în plus într-un mod rapid. De fapt, în acest moment suntem invadați de reclame care promit toate acestea și multe altele, prin așa-numitele „diete minune”, dar știți ce consecințe au pentru sănătatea noastră?

Așa-numitele diete miraculoase nu sunt inexplicabile și nici nu sunt atribuite vreunui fapt supranatural. În primul rând, scăderea rapidă a greutății se explică prin faptul că induc o restricție calorică foarte severă (datorită aportului scăzut de energie, care este de obicei în jur de 500-1000 kcal/zi) și care duce în general la situații de deficiențe în vitamine și minerale și o monotonie alimentară care le face nesustenabile în timp. În plus, tind să aibă o proporție dezechilibrată de nutrienți, ceea ce provoacă modificări metabolice în organism. Și în al doilea rând, acestea nu se datorează nicio intervenție divină, ci sunt rezultatul, în multe cazuri, al căutării de beneficii economice mai degrabă decât al promovării unei diete sănătoase și echilibrate, bazate pe credințe populare și prescrise de oameni din afara nutriție, neavând o bază științifică solidă.

Există numeroase diete de acest tip, dar le-am putea împărți în trei blocuri:

Bazat pe doctrine filosofice: macrobioticele aparțin acestui grup, care se bazează pe o distribuție specifică a alimentelor în funcție de clasificarea lor în funcție de energia lor, indiferent dacă ying sau yang.

Dietele pseudoscientifice: Ei sunt cei care pretind că sunt explicați pe bază științifică, deși nu o au. În acest grup am vorbi despre dietele hiperproteice (exemplu: dieta Hollywood), care constau în creșterea proporției de proteine, astfel încât organismul să obțină energie din grăsimile acumulate; diete disociate (exemplu: dieta cu fân, dieta Montignac), care se bazează pe o anumită combinație de alimente în funcție de nutrienții lor; Chronodietas, în care mâncarea este consumată în funcție de momentul zilei; Dietele Alcat, care clasifică alimentele în funcție de toleranța fiecărei persoane, împărțindu-le în pozitive, moderate sau ușoare (cele pozitive sunt cele mai calorice și cele ușoare cele mai puțin calorice); diete ketogenice (exemplu: dieta Atkins), unde se recomandă un consum minim de carbohidrați și proteine bogate, care produce corpuri cetonice, care sunt toxice.