Pericol de diete cu conținut scăzut de carbohidrați - BBC News World
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot înfunda arterele și pot crește riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale, arată studiul.
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au efecte adverse asupra arterelor.
Dietele bazate pe consumul de cantități mari de proteine - carne, pește și brânză - și restricția carbohidraților - pâine, paste, cereale și zaharuri - au fost foarte populare în ultimii ani.
În timp ce aceste diete sunt eficiente în reducerea rapidă a greutății corporale, se știe foarte puțin despre efectele lor pe termen lung asupra inimii și arterelor.
Noul studiu efectuat la șoareci - publicat în Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) (Procesele Academiei Naționale de Științe) - a constatat că acele obiceiuri alimentare cauzează leziuni ale arterelor.
Cercetările, spun experții, arată că cea mai bună opțiune pentru o viață sănătoasă este să mănânci o dietă echilibrată.
Dieta și atacurile de cord
Oamenii de știință de la Deaconess Beth Israel Medical Center din Boston, Statele Unite, au decis să investigheze impactul asupra sistemului cardiovascular al dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați după ce au auzit rapoarte despre persoane care au suferit atacuri de cord în timp ce urmau aceste regimuri.
Cercetătorii au împărțit șoarecii în trei grupuri hrănindu-le fiecare cu o dietă diferită: dieta standard a șoarecilor, o dietă occidentală bogată în grăsimi și o dietă săracă în carbohidrați și bogată în proteine.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, spun autorii, nu a afectat nivelul colesterolului, dar a arătat o diferență semnificativă în impactul asupra aterosclerozei - acumularea de depozite grase pe pereții arterelor, o tulburare care poate duce la atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.