Perfect Cupcake Target Ei bine, de vreme ce de Crăciun te îngrășezi mereu; Cupcakes cu caramel!
Nuga, șunca, polvorone, roscón. Dacă este inevitabil!
Total, ce zic, întrucât oricum ne vom îngrășa.
Ei bine, putem profita.
Și simțiți-vă mai puțin vinovați în timp ce coacem niște cupcakes din cei care „cu-fiecare-mușcătură-le-dați-vă-puteți-simți-orele-de-sală-de-gimnastică-care-vă-va-costa lor".
În rezumat, dacă vom transpira pentru a coborî nuga, atunci transpirăm puțin mai mult și coborâm și aceste cupcakes!
Totul a fost vina sosului de caramel Starbucks pe care l-am cumpărat în ultima mea fugă în Germania.
O sticlă de ACEL sos.
Cel pe care l-au pus în Caramel Macchiato.
Sosul acela delicios, învelitor, dulce-mătăsos, din care prefer să nu știu numărul de calorii la 100 de grame (și cel care este imprimat pe eticheta sa. Dar nici măcar nu vreau să arăt. Ei spun deja: ochi care nu vezi, inima care nu simte !) .
Așadar, înainte să-l mănânc întreg de lingură, am făcut aceste cupcakes.
Apropo, m-am împăcat cu elvețianul Meringue Buttercream.
Nefiind la fel de dulce ca infailibilul buttercream, am decis să îl folosesc pentru a compensa dulceața sosului și a fost fără îndoială un succes. (Ei bine, un succes pe jumătate. Pentru că a presupus că apoi a răzuit castronul, spatula, lopata din Kitchen Aid. Ouch. Cântarul.)
Dacă nu găsești sosul de caramel în cauză, nu te panica! Puteți folosi Dulce de Leche și așa va fi. ÑAAAAAAAAAAAAAAAAM.
Cupcakes cu caramel
Ingrediente pentru 12 cupcakes
Apoi umplem cupcakes-urile cu sos de caramel. Să fim generoși, este Crăciunul!
Pentru a prepara Swiss Caramel Meringue Buttercream.
- 4 albușuri
- 225g zahăr alb
- 350g unt
- 1 linguriță extract de vanilie
- 4 linguri frumoase de sos de caramel (sau Dulce de Leche)