Pere, beneficiile pentru sănătate ale acestui fruct Fructul pasiunii
pară este o fruct moale și dulce cu un centru fibros. Este bogat în antioxidanți Da vitamine ideal pentru a promova o dietă sănătoasă și echilibrată.
Index de conținut
Ce este para?
pară (Pyrus communis) este unul dintre cele mai populare fructe dintre care le folosim în mod normal în dieta noastră zilnică. La fel, este rodul diferiților pomi fructiferi de foioase din genul Pyrus pe care îi cunoaștem pere.
Conform clasificării sale, ar fi în cadrul grupului de fructe dulci, cum ar fi fructele pasiunii. Prin urmare, gustul său este dulce și foarte gustos. În plus, datorită cantității de apă pe care o are, este un aliment foarte răcoritor, cărnos și suculent, care ne hidratează, de asemenea.
Care este originea parai?
Există referințe istorice care indică originea parai în țările din Afganistan. În schimb, cele mai vechi culturi se află în Regiunile est-europene și asiatice occidentale.
Din aceste zone cultivarea sa s-a răspândit în restul lumii, apărând diferitele soiuri pe care le cunoaștem astăzi. Din acest motiv, culturile antice, cum ar fi cea greacă sau cea romană, fac trimitere scrisă la cultivarea acestei alimente în ținuturile lor și la consumul fructelor sale.
În Spania o știm încă din vremea romanilor, care au fost cei care l-au introdus în timpul ocupației lor.
Principalele țări producătoare de pere sunt în climă temperată unde acest pom fructifer crește mai natural. Pe de altă parte, producător principal din acest fruct este China cu mai mult de jumătate din producția mondială. În continuare, Italia, SUA, Spania, Argentina, Israel, Turcia, Germania și Africa de Sud sunt principalii producători ai acestui aliment.
Soiuri de pere
Există diferite tipuri care se maturizează pe tot parcursul anului și variază în ceea ce privește gustul și forma. Fiecare dintre diferitele soiuri de pere are unele caracteristici care le diferențiază de restul. La fel, toți sunt de acord că sunt delicioși de mâncat și cu ei putem pregăti diferite tipuri de rețete.
Principal tipuri de pere pe care le putem găsi pe piețele noastre sunt următoarele:
1. Conferința Pear
Este unul dintre cele mai comune soiuri din Spania. O găsim pe piețele din toamnă de unde putem cumpăra aceste alimente. Ideal pentru a mânca oricând. Forma sa este alungită cu pielea verde cu pete maronii. Interiorul său este alb, cu o pulpă aromată și dulce, ideală pentru prepararea sucului.
2. Pere Ercolino
Mai cunoscut sub numele de pere ercolini sau ercolina, este mai mic decât para de conferință. Când este copt, culoarea sa este galben verzuie, cu unele pete roșii.
3. Pere Blanquilla
De asemenea, numită pere de apă, așa cum este cunoscută popular. Are forma unei lacrimi și este de un verde intens.
4. Pere din San Juan
Este para de vară, deoarece ajunge pe piețele noastre în lunile de vară. Este de culoare verde gălbuie și sunt destul de mici. Ideal pentru prepararea sucurilor răcoritoare vara. În plus, le putem combina cu alte tipuri de alimente.
5. Pear Williams
Cunoscută și sub numele de pere Bartlett. Îl găsim pe piețe la sfârșitul verii de unde putem cumpăra aceste alimente. Este mai puțin frecvent pe piețe, deoarece este un soi care provine din Anglia, deși este cultivat și în Spania.
6. Pere Barlett roșu
Cunoscut și sub denumirea de Max Red Pear. Este un fruct de toamnă cu o dimensiune voluminoasă și neregulată de culoare roșie cu pete maronii.
7. Pară de lămâie
Este pera de vară prin excelență, deoarece este cea pe care o găsim cel mai des pe piețe în lunile de vară de unde putem cumpăra aceste alimente. Este de culoare verde deschis, care devine galben pe măsură ce se maturizează.
8. Pear Dean al alegerilor
Este un fruct de iarnă, deoarece îl găsim pe piețe din luna februarie. Este voluminoasă, deși nu este cea mai mare. Cu pete maronii, pielea lui este verde și capătă tonuri galbene pe măsură ce se maturizează
9. Pear Concorde
Este o încrucișare între soiurile de para de conferință și decanul alegerilor. De asemenea, este alungit, de culoare verde-gălbuie, cu pete maronii mici. O găsim pe piețe la sfârșitul toamnei și la începutul iernii.
10. Pear Passa-Crassana
Acesta este de formă neregulată și de culoare verde, cu pete maronii mari care acoperă întreaga piesă când sunt coapte. Îl putem găsi pe piețe la începutul primăverii de unde putem cumpăra aceste alimente.
11. Pear Bosc
Deși este mai frecvent în SUA decât în Europa, îl putem găsi și pe piețele Spaniei din februarie, deoarece este cultivat și în țara noastră.
12. Pere Anjou roșu
Are o formă rotundă, cu o culoare roșie intensă, care se estompează pe măsură ce se maturizează. Îl putem găsi pentru consum la începutul iernii.
13. Pear Star Crimson
Este foarte curios pentru culoarea sa roșie, ajunge pe piețe la sfârșitul verii.
14. Pere Hardy Buttery
Cu o formă foarte curioasă și aproape conică, când este coaptă este galbenă. Nu o pară obișnuită.
15. Secru de pere
De dimensiuni mici, de culoare verde, cu pete maronii aproape roșii care acoperă para coaptă. Îl găsim la sfârșitul toamnei și la începutul iernii.
După cum puteți vedea, datorită diferitelor soiuri de pere pe care le avem, putem mânca acest fruct dulce în diferite anotimpuri. La fel, ne putem bucura de această mâncare pe tot parcursul anului. În plus, vă recomandăm să îl consumați crud, proaspăt și în sezon, care este cel mai sănătos mod.
De asemenea, le putem mânca în diferite rețete de sucuri din fructe singure sau sucuri combinate corect cu alte fructe sau legume, urmând sfaturi despre cum să combinați fructele.
Este un aliment foarte important și unul dintre sfaturile noastre este că ar trebui să îl includeți în dieta zilnică pentru îmbogățirea vitaminelor, mineralelor și a altor nutrienți și pentru a promova o dietă sănătoasă și echilibrată.