Pentru viruși cu varză-Nutriție-ACTUAL FruVeg
Niciun aliment nu poate preveni COVID-19
Imagine de Nadine Primeau pe Unsplash
OPINIE
Titlul nu este o glumă. Nici nu este vorba despre crearea mai multor știri false despre COVID-19. Titlurile fanteziste sunt doar un alt mod de a evidenția proprietățile sănătoase ale fructelor și legumelor.
Merele și perele se vând mai mult în febra consumatorului din aceste zile de închidere a COVID 19. În același timp, proliferează afirmațiile false despre prevenirea coronavirusului cu alimente. Nu există nutrienți împotriva Covid 19. Nu există o singură vitamină pentru a rezolva o problemă de sănătate, spune Hélio Bacha a unui spital din Sao Paulo. Da, există, în alimente, niște nutrienți care favorizează mecanismele de apărare din corpul nostru.
Consumul de mere reduce riscul bolilor cardiovasculare, spun cercetătorii din grupul de nutriție funcțională al Universității Rovira i Virgili, URV, în cadrul proiectului AppleCor. Cu infecțiile virale, sprijinul nutrițional corect ajută la îmbunătățirea prognosticului, spune nutriționistul Aitor Sanchez în La Vanguardia. Controlul dietei este cheia oricărei boli.
Nutriționiștii sugerează că mâncarea mai multor legume, cu sau fără viruși în corpul nostru, este pentru bunăstarea noastră. În timpul alarmei Covid 19, vânzările de pere și mere contează Fructe de Ponent din Lleida și în Girona Poma . În asociația + Broccoli au lansat o campanie de sensibilizare cu hastag #Confiniment sănătos despre această legumă în timpul Covid-19; ideea lui este să însoțească și să distreze consumatorii în timpul coronavirusului, încurajând oamenii să împărtășească rețete și diagrame de exerciții fizice.
O imagine a lui Monika Grabkowska - @ moniqa- pe Unsplash
„Legumele, trebuie să le gătești, să creezi rețete, să le consumi, să le gusti și să le evaluezi ca clienți și ca gurmanzi. În industria ospitalității există alte idei cu fructele și legumele protagoniștilor »
Cum va arăta industria horticolă în 2030?
În timpul alarmei Covid 19, barurile și restaurantele sunt închise, va scădea consumul de fructe și legume? Probabil ca nu. Există multe informații care indică faptul că în majoritatea gospodăriilor se găsesc cele mai mari procente de consum al acestor alimente. Unele piețe angro evidențiază absența restauratorilor în rândul cumpărătorilor, cu toate acestea, absența vânzătorilor ambulanți și a companiilor de catering comunitare este cu siguranță mai relevantă.
În unitățile de ospitalitate, consumatorii nu aleg majoritatea fructele și legumele din meniuri. Această situație este bucuria antreprenorilor din supermarketuri; acum consumăm acasă și cu siguranță mai multe fructe și legume ca niciodată; și l-am cumpărat în supermarket.