Pentru sănătate, prin lingură, numeroasele beneficii ale consumului de supe, creme și piureuri

Acestea sunt adecvate pentru a asigura aportul de substanțe nutritive de care organismul are nevoie.
Cei în exces își pierd majoritatea nutrienților din cauza deshidratării.
Aveți grijă la sare: este recomandabil să verificați nivelurile de sodiu din plicuri.
Piureurile au o cantitate mare de minerale și vitamine, precum și fibre.

Există multe proprietăți care fac ca supele, piureurile și cremele să fie esențiale la masa noastră în oricare dintre lunile anului. Sunt sănătoși, conțin o contribuție săracă în calorii și ingredientul său principal este apa, care ajută la menținerea unei hidratări adecvate.

Supa este un aliment de luat în considerare, în special pentru persoanele care din cauza circumstanțelor nu ajung la aportul de nutrienți de care organismul are nevoie. Un exemplu foarte clar îl găsim în persoanelor în vârstă, datorită tendinței lor de deshidratare.

Potrivit echipei Asociației Dieteticienilor-Nutriționiștii din Madrid (ADDINMA), formată din Tamara Valencia, Cristina Vallespín și Jorge Ibarra, supele și cremele sunt alimente cunoscute sub numele de predigestate, deci atunci când le consumăm procesul de digestie este mai puțin costisitor.

Supe

Proprietăți nutriționale

Supele sunt formate în principal din apă: sunt o sursă imbatabilă de apă. Cu toate acestea, proprietățile nutriționale depind de alimentele din care sunt fabricate; Nu este același lucru să folosiți exclusiv legume, carne sau pește decât să le puneți împreună.

„Bulionul va oferi vitamine și minerale solubile în apă, care rezistă la temperaturi de gătit, deoarece sunt substanțe nutritive foarte sensibile la căldură ”, explică experții. În plus, în cazul adăugării la supă a alimentelor folosite la fabricarea bulionului, „se va îmbogăți cu nutrienții pe care îi furnizează, proteine în cazul cărnii și peștelui sau fibre în cazul legumelor”.